سرخ کن جهیزیه: نحوه انتخاب و معرفی بهترین مدل‌ها با خرید اینترنتی

اگر بگوییم نام آشپزخانه با سرخ کردن عجین شده است، حرف بی ربطی نزده‌ایم، بدون شک درصد بالایی از عملیات آشپزی با سرخ کردن همراه است، آماده کردن پیاز داغ حداقل کاری است که برای طبخ غذا لازم است و عمل سرخ کردن در آن کاملاً ملموس است. حالا شما حساب کنید چه مواد دیگری از غذاهای مورد استفاده روزانه شما به سرخ کردن نیاز دارند.

از طرفی سرخ کردن مواد غذایی به روش‌های سنتی و با وسایلی نظیر: ماهی تابه، قابلمه و … کار نسبتاً سخت و وقت گیری است که علاوه بر خطر سوختگی، پاشیدن روغن به اطراف و روی گاز، کثیف شدن وسایل پخت و پز و شستن آن‌ها را نیز به دنبال دارد.

به همه این‌ها، مضرات ناشی از سرخ کردن با ظروف مختلف را که بایستی حرارت بالا را تحمل کنند، اضافه نمایید. دمای زیاد ممکن است باعث واکنش ظرف‌های سرخ کردنی شده و ایجاد بیماری نمایند.

یک وسیله شیک، زیبا و مقاوم با درب و پوشش عایق به همه این نگرانی‌ها پایان می‌دهد و می‌تواند یک آشپزی آسان، مجلسی، بدون درد سر و در عین حال لذت بخش را برای شما رقم بزند.

این محصول چیزی نیست جز یک دستگاه برقی و استاندارد با کارایی ساده به نام سرخ‌کن که هم کارتان را راحت می‌کند و هم قادر است جلوه‌ای زیبا و چشم نواز به دکوراسیون خانه و آشپزخانه شما بدهد.

آن طور هم که تصور می‌شود انتخاب و خرید دستگاهی مانند سرخ‌کن خیلی هم راحت نیست، اگر بدون آگاهی و پیش زمینه وارد بازار خرید این محصول بشویید، ممکن است دچار اشتباه شده و کالایی نامرغوب و بی کیفیت را برگزینید.

امروزه بازار لوازم خانگی و آشپزخانه انباشته از انواع و اقسام برندها و امکانات مختلف است که سرخ‌کن‌ها هم از این قاعده کلی جدا نیستند.

اگر می‌خواهید نوع کیفی و استاندارد این وسیله‌ی شیک و پرمصرف جایی در میان وسایل منزل و جهیزیه شما داشته باشد توصیه می‌کنیم مطلب پیش رو از وب سایت جهیزینو را به دقت مطالعه بفرمایید تا با خیال آسوده و طیب خاطر اقدام به انتخاب و خرید سرخ‌کنی ایده‌آل، زیبا و استاندارد نمایید.

و اما ضرورت به خدمت گرفتنِ سرخ‌کن

در بندهای پیشین به بخشی از ضرورت‌های استفاده از سرخ‌کن به عنوان ابزاری کارا و راحت در امر آشپزی اشاره شد.

به واسطه تغییرات اساسی در شیوه و سبک و سیاق زندگی، بانوان خانه‌دار دیگر مثل گذشته فرصت کافی ندارند که بخش عمده‌ای از آن را در آشپزخانه صرف کنند.

درصدی از آنان شاغلند که قسمت اعظم وقتشان در محل کار سپری می‌شود، گروهی هم بایستی زمانی از روزشان را به خرید، رتق و فتق بچه‌ها و امور خانه اختصاص بدهند که این امور به زنان اجازه نمی‌دهد بیشتر از زمان معینی را مصروف کار آشپزی نمایند.

بنابراین ضرورت استفاده از وسایل جدید و به روز به خصوص در حوزه خانه‌داری، آشپزی و زیبا سازی محیط زندگی امری لازم و اجتناب ناپذیر است.

همان‌گونه که قبلاً هم اشاره شد مصرف روغن زیاد و بوی نامطبوع آن، کثیف شدن آشپزخانه و گاز، صرف وقت طولانی و رصد مرتب غذا تا سرخ شدنِ کامل از جمله مشکلاتی است که باعث شده شیوه سنتی آشپزی و سرخ کردن، کنار برود و شیوه‌های نوین با ابزار پیشرفته جایگزین آن شود.

نگاهی موجز به مفهوم سرخ کردن و سابقه آن در گذشته

سرخ کردن نوع پخت است که در طول آن مواد غذایی به وسیله روغن‌های خوراکی سرخ شده و آماده مصرف می‌شوند، سابقه سرخ کردن مواد خوراکی به ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد بر می‌گردد که طی آن مصریان باستان مواد غذایی خود را به نوعی سرخ کرده و سپس مورد استفاده قرار می‌دادند.

نگاهی به عملکرد و ساحتار دستگاه سرخ‌کن

این دستگاه کاربردی می‌تواند مواد غذایی را در زمانی کوتاه و با یک حرارت معین سرخ کند و غذایی تُرد، کیفی و خوشمزه به شما هدیه کند.

نداشتنِ ساختار پیچیده و سهولت دراستفاده از ویژگی‌های سرخ‌کن است، ساختمان آن شامل: المنت گرم کننده و سبدی برای قرار گرفتن مواد غذایی در آن می‌باشد. این محصول ساده اما در عین حال کارا و پرطرفدار، دارای دستگیره‌ای تعبیه شده روی سبد خود جهت حرکت آسان است.

انواع سرخ‌کن‌ها را بشناسید

یک انتخاب و خرید خوب مستلزم شناخت گونه‌های هر محصول است، شما خانم شاغل، خانه‌دار و عروس خانم گرامی که در صدد تکمیل جهاز خود هستید بهتر است ابتدا با انواع سرخ‌کن آشنا شوید سپس با تفکیک و مرزبندی آن‌ها، بهترین را بر حسب نیاز خود انتخاب و خریداری نمایید.

محصولات معمولی: دستگاه‌هایی که در این گروه دسته بندی می‌شوند، تنها با یک المنت و محفظه‌ای برای روغن، قادرند انواع مواد خوراکی را با درجات متفاوت سرخ نمایند.
- اگر بخواهیم مزایای این مدل سرخ‌کن را احصا کنیم باید به ظرفیت بالا و قیمت مناسب و متعادل آن اشاره نماییم، ضمن اینکه تُردی و خوشمزگی غذای سرخ شده توسط این مدل محصول را نباید از نظر دور داشت.
سرخ‌کن‌های بدون روغن یا با مصرف روغن کم: اگر انتخاب شما برای جهیزیه این گروه از سرخ‌کن‌ها باشد، باید منتظر باشید که غذایی بدون استفاده از روغن یا با روغن اندک که با جریان سریع هوا حرارت دیده و آماده می‌شود، به شما تحویل گردد.
- شما می‌توانید با کمک سرخ‌کن بدون روغن و کم مصرف، غذایی سالم و یکنواخت را با حداقل روغن آماده و با خیال راحت تناول نمایید.
- به راحتی و بدون نظارت مستمر، می‌توانید این مدل از محصولات آشپزخانه را به خدمت بگیرید و در پایان کار هم، آن‌ها را به آسانی و بدون دغدغه بشویید.
مینی سرخ‌کن: مینی سرخ‌کن در واقع نسخه و ورژن کوچک شده‌ی یک محصول معمولی است که تمام ویژگی‌های آن را به همراه خود دارد.

نکات مهم و کلیدی برای انتخاب و خرید سرخ‌کن

حال که با کلیاتی در مورد سرخ‌کن و انواع آن آشنا شدید و به مرحله انتخاب و خرید رسیدید، بهتر است نکات زیر را به خاطر مبارکتان بسپارید تا گزینشی مطلوب برای تکمیل جهیزیه و استفاده از این محصول داشته باشید:

جنس بدنه سرخ‌کن: اگر می‌خواهید سال‌های زیادی از سرخ کن جهیزیه‌تان استفاده کنید، حتماً توجهتان به جنس آن معطوف گردد، جنس غالب این دسته از محصولاتِ کاربردی و دکوری آشپزخانه از استیل یا فولاد نرم است.
- علی‌القاعده جنس استیل گزینه بهتری برای انتخاب است. گفتنی است که برخی از سرخ‌کن‌ها شامل نقطه سرد هستند که باعث می‌شود خُرده‌های غذا موقع ته نشین شدن در دمای پایین، روغن را فاسد نکنند.
ضمانت محصول: پُر واضح است که وجود گارانتی برای هر محصول به خصوص وسایل خانه و آشپزخانه ضروری است، این ویژگی علاوه بر خدمات پس از فروش و رفع نقص یا تعویض و تامین قطعات، ارزش و اهمیت شرکت سازنده برای محصولات خود و احترام به خریداران را نیز می‌رساند.
- قطعاً سرخ‌کنی که دارای ضمانت و خدمات پس از فروش باشد، دستگاهی استاندارد و قابل اعتماد است.
محفظه ظرفیت دستگاه: اینکه ظرفیت و گنجایش محفظه سرخ‌کن در چه محدوده‌ای باشد، بستگی تام به تعداد جمعیت خانواده و مهمانان احتمالی دارد.
- شما زوج جوان که در ابتدای شروع زندگی مشترک هستید، با یک سرخ‌کن کوچک با محفظه‌ای چهارگوش می‌توانید جهازتان را تکمیل و از آشپزی هم لذت ببرید.
سبد سرخ‌کن: این وسیله آشپزخانه که عصای دست خانم خانه‌دار است دارای دو نوع سبد می‌باشد: دستی و آسانسوری.
- مدل آسانسوری معمولاً آسیب پذیر است زیرا ممکن است تکه‌های غذا در سبد آن گیر کند و شما مجبور باشید به کمک وسیله‌ای دیگر آن را خارج نمایید.
چراغ وضعیت محصول: چراغ وضعیت یکی از قابلیت‌های سرخ‌کن است که روشن و خاموش بودن دستگاه را نمایش می‌دهد.
فیلتر دستگاه آشپزی و دکوری: کارِ فیلتر سرخ‌کن در حقیقت جلوگیری از انتشار بوی سرخ شدن مواد غذایی در فضای خانه و آشپزخانه است. با توجه به استفاده مستمر، فیلتر دچار نقصان و تخریب می‌شود.
- بهتر است هنگام خرید این محصول برای جهیزیه و استفاده، حتماً مدلی را انتخاب کنید که از قابلیت تعویض فیلتر برخوردار باشد.
نوع طراحی و رنگ محصول: هنگام انتخاب با طیف وسیعی از این کالا در طرح‌ها و رنگ‌های مختلف در بازار برخورد خواهید کرد، قطعاً علاوه بر علاقه و سلیقه شخصی، همخوانی و هماهنگی طرح و رنگ محصول را به منظور سِت شدن با سایر لوازم خانه و آشپزخانه خود را فراموش نخواهید کرد.
وضعیت داخلی سرخ‌کن: چسبیدنِ مواد غذایی به دیواره یک کفِ لایه داخلی وسیله پخت و پز شما، اصلاً قابل تحمل نیست. توصیه می‌شود زمانی که گام در مسیر خرید سرخ‌کن برای جهیزیه می‌گذارید، جنس داخلی آن را کنترل کنید و از نچسب بودنِ آن اطمینان حاصل کنید تا هم راحت شسته شود و هم دور ریز و ضایعات مواد غذایی به کم‌ترین میزان برسد.
ظرف سرخ‌کن: برای اینکه دستگاهی آماده به کار و تَر و تمیز داشته باشید، به قابلیت جدا شدن ظرف سرخ کردنِ آن برای شستشوی بهتر و راحت‌تر دقت نمایید.
پنجره شیشه‌ای وسیله آشپزی: این پنجره به شما کمک می‌کند که محتویات و مواد غذایی داخل سرخ‌کن را رویت و فرایند سرخ شدنِ مواد غذایی را کنترل نمایید، از تماشای عملکرد کالای جهیزیه خود هم لذت ببرید.
سایر ویژگی‌ها: بد نیست بدانید که انواعی از سرخ‌کن‌ها دارای آپشن‌های پیشرفته‌ای مانند: نمایشگر LCD، دکمه تغییر میزان حرارت، آماده به کاری و هشدار پایان کار هستند، این خصوصیات قیمت محصول را در مسیر صعودی قرار می‌دهد.

نکاتی چند در مورد ایمنی محصول

پیشنهاد می‌شود هنگام کار با دستگاه، حتماً از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده نمایید.
سرخ‌کن یک وسیله حساس، شیک، زیبا، دکوری و در عین حال کاربردی است که باید با دقت شسته و نظافت شود.
قرار دادنِ مواد غذایی و منجمد در داخل سرخ‌کن توصیه نمی‌شود.
محصول انتخابی جهیزیه شما باید عایق باشد و مانع انتقال حرارت و گرما به بدنه آن گردد.
بهتر است گوشه چشمی هم به دسته مناسب سرخ‌کن برای جابجایی راحت و بدون خطر آن، داشته باشید.

نگه‌داری و تمیز کردن سرخ‌کن حائز اهمیت است

برای این که دستگاهی با طول عمر بیشتر داشته باشید و بتوانید سال‌های متمادی از آن استفاده کنید، حتماً به نگه‌داری و تمیز کردن اصولی آن اهمیت بدهید:

حجم استفاده از روغن و جرم غذاهای باقیمانده در دستگاه، ممکن است نظافت آن را قدری سخت و دشوار نماید.
احازه ندهید جرم و باقیمانده مواد خوراکی در سرخ‌کن انباشته شود و کار تمیز کردن را برایتان سخت کند.
اگر در بازه‌های زمانی مستمر از محصول کار می‌کشید، هر چند روز یکبار دستگاه را تمیز تا انباشت ضایعات غذا کارتان را سخت نکند.
سرخ‌کن را در داخل سینک و ماشین ظرفشویی قرار ندهید، ممکن است دستگاه شما با غوطه ور شدن در آب، آسیب ببیند.
زمانی که دستگاه به برق وصل است از تمیز کردن آن صرف‌نظر کنید.
سیم سرخ‌کن را از برق بکشید و اجازه دهید کاملاً خشک شود تا مانع سوختگی احتمالی شوید.
ریختن آب روی محفظه داغ دستگاه، ضریب آتش گرفتن را افزایش می‌دهد.
اگر قصد دارید روغن را مجدد مورد استفاده قرار دهید، آن را از دستگاه تخلیه و در ظرفی تمیز، در بسته و در محلی خنک نگه‌داری نمایید.
روغن غیر قابل استفاده را در سینک ظرفشویی نریزید، امکان انسداد آن متصور است.
سبد سرخ‌کن را با چند قطره مایع ظرفشویی و آب به خوبی شستشو دهید.
با یک دستمال یا اسفنج مرطوب، روغن موجود در داخل سینی دستگاه قابل تمیز شدن است.
روغن چسبیده را می توانید به آرامی و با کمک کاردک و کفگیر پلاستیکی طوری که به روکش آسیب وارد نشود، تمیز کنید.
المنت‌های حرارتی سرخ‌کن را می‌توانید با دستمال کاغذی پاک کنید منوط به اینکه مراقب خمیدگی آن‌ها به ویژه مدل نازکشان باشید.
با اسفنج نرم و مایع طرفشویی داخل و خارج وسیله آشپزی و دکوری خود را نظافت نمایید.
داخل سرخ‌کن را به اندازه روغنی که در آن می‌ریزید، پُر از آب داغ نمایید، بعد از سه دقیقه آن را شستشو دهید.
جرم سبد دستگاه را به وسیله‌ی چیزی مانند مسواک و مایع بر طرف در ادامه آن را به خوبی آبکشی و خشک کنید.
فیلتر سرخ‌کن جهازتان را بر اساس دفترچه راهنما تمیز و یا تعویض نمایید، فوم فیلتر روغن با آب داغ و مایع ظرفشویی قابل شستن است.
منتهای مراتب فیلتر زغالی فاقد این ویژگی است و با جرم گرفتن باید تعویض گردد.
شستن سینی سرخ‌کن را فراموش نکنید، اگر روغن و جرم سینی با شستن بر طرف نشد، می‌توانید از کمی جوش شیرین و آب گرم استفاده نمایید.
برای آخرین مرحله می‌توانید از مواد شیمیایی مثل گاز پاک‌کن برای تمیز کردن کمک بگیرید به شرط اینکه سینی را با آب و مایع به خوبی شستشو داده و چند بار آبکشی تا آثار مواد شیمیایی حذف گردد.
بعد از شستن اجازه دهید محصول شما کاملاً خشک شود.

همانطور که اول مطلب ذکر کردیم، انتخاب سرخ کن مناسب برای جهیزیه عروس یکی از مهم‌ترین و در عین حال سخت‌ترین بخش‌های خرید جهیزیه است. چرا که وجود مدل‌های مختلف، قیمت‌های متنوع و … واقعا باعث سردرگم شدن خانواده‌ها می‌شود. برای کمک به انتخاب بهتر و خرید آسان‌تر سرخ کن جهیزیه در ادامه بهترین مدل‌های این محصول را با قیمت روز برای شما آماده کرده‌ایم.

با کلیک روی تصویر یا دکمه زیر هر مدل، می‌توانید وارد سایت دیجی‌کالا شده و محصول را درب منزل دریافت کنید.